Divinazione EXPO 2024
Evento espositivo, in programma dal 21 al 29 Settembre a Siracusa.
- 21 - 29 Settembre 2024
- SIRACUSA (SR) - Isola di Ortigia - Stand 6, 7 e 8
- Tutti i giorni: gli orari dei singoli eventi in calce
Grande spazio sarà dedicato alle imprese del comparto ittico, o affine, che potranno organizzare, per tutta la durata dell’Expo, momenti di presentazione e degustazione delle proprie produzioni, anche approfittando del prezioso contributo di esperti che supporteranno le aziende per approfondire gli aspetti nutrizionali e sensoriali del prodotto, anche in abbinamento con altre eccellenze enogastronimiche (oli, vini, etc): una importante vetrina per far conoscere al mondo la propria realtà produttiva.
Tutti i dettagli di seguito.
AREA INTERESSATA
Intero territorio della Regione Siciliana
STAKEHOLDERS
Operatori e istituzioni del comparto agroalimentare
Divinazione Expo 24”, l’evento espositivo che si terrà il 21-29 settembre 2024, in occasione del G7 Agricoltura e Pesca ad Ortigia dal 27 al 29 settembre.
Expo Divinazione, dal 21 al 29 Settembre a Siracusa, in occasione della riunione dei Ministri dell’Agricoltura e Pesca del G7; un’occasione di primaria ed assoluta rilevanza per la valorizzazione delle eccellenze del nostro territorio, ma anche una importante vetrina di promozione per l’intera Regione Siciliana.
Il coordinamento dei Gal Pesca Regionali, grazie alla collaborazione con il Dipartimento della Pesca Mediterranea della Regione Siciliana, curerà la realizzazione di diverse attività, presso lo stand del Dipartimento, a Ortigia.
Rilanciare il comparto ittico, puntare alla piena sosteniblità della filiera produttiva e promuovere le eccellenze locali nel mondo: è questo l’obiettivo che verrà perseguito nell’ambito dei vari eventi calendarizzati nel programma del Dipartimento Regionale: si discuterà su rilevanti tematiche connesse al mondo della pesca e della blue economy, si costituiranno importanti reti di promozione territoriale, ci si interrogherà sulle buone prassi in grado di garantire una maggiore sostenibilità nel settore, si darà visibilità e voce al comparto ittico, si farà conoscere la qualità delle eccellenze locali.
Lo si farà nell’ambito di 4 diversi eventi, meglio di seguito descritti.
- 25 Settembre 2024
- SIRACUSA (SR) - Isola di Ortigia - Stand 6, 7 e 8
- Dalle ore 17:00 alle ore 18:30
EVENTO:
Sottoscrizione del protocollo di intesa per la creazione della "Rete Siciliana dei Borghi Marinari"
Il primo evento in programma si terrà Mercoledì 25 Settembre alle ore 17:00, prevede la sottoscrizione del protocollo di intesa per la creazione della “Rete Siciliana dei Borghi Marinari” da parte dei referenti istituzionali dei Borghi, già aderenti al REIMAR (Registro delle Identità della Pesca Mediterranea e dei Borghi Marinari), al fine di valorizzare i borghi marinari Siciliani tramite azioni coordinate di sviluppo turistico, culturale e sociale tendenti a promuovere il patrimonio materiale e immateriale dei borghi, nonché a potenziarne l’attrattività turistica dei territori, sia attraverso l’utilizzo di un marchio collettivo sia tramite una più capillare fruizione delle informazioni turistiche.
Interverranno:
- DINO CATAGNANO - Dirigente Dip. Pesca Mediterranea
- FRANCO ANDALORO - Fondazione Italiana Biologi
- ALBERTO PULIZZI - Dirigente Generale Dip. Pesca
- SALVATORE BARBAGALLO - Assessore Regionale Agricoltura, sviluppo rurale e pesca mediterranea
- Referenti istituzionali dei Borghi Marinari (REIMAR)
- Rappresentanti dei GALP Siciliani
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- 25 Settembre 2024
- SIRACUSA (SR) - Isola di Ortigia - Stand 6, 7 e 8
- Dalle ore 18:00 alle ore 21:0
ESPOSIZIONE:
Saline Genna - Marsala (TP)
Mercoledì 25 Settembre, dalle ore 18:00 alle ore 21:00 sarà possibile scoprire i prodotti della “Saline Genna”, azienda leader nella produzione di sale, operante a Marsala: verranno presentati i sali aromatizzati, tutti lavorati secondo metodo tradizionale, nonché dei vari prodotti welness (creme, saponi, etc).
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- 26 Settembre 2024
- SIRACUSA (SR) - Isola di Ortigia - Stand 6, 7 e 8
- Dalle ore 15:00 alle ore 17:00
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EVENTO:
Risorse acquatiche sostenibili: strategie per la conservazione e la gestione ambientale delle risorse marine
Il secondo evento in programma di terrà Giovedì 26, alle ore 15:00, con il convegno dal titolo “Risorse acquatiche sostenibili: strategie per la conservazione e la gestione ambientale delle risorse marine” nell’ambito del quale, grazie il contributo di docenti e operatori specializzati del settore, verranno affrontate le tematiche connesse con la tutela della fascia costiera, il ripopolamento ittico, la pesca responsabile, nonché il potenziale ruolo delle aree marine protette e del diportismo nautico nella salvaguardia e nella valorizzazione delle risorse marine.
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GIAN MATTEO PANUNZI - Docente Bioeconomia
Blue economy: reti di governance e pesca sostenibile per lo sviluppo e la tutela della fascia costiera -
GUIDO BELTRAMI - Agronomo
Innovazioni tecnologiche per la sostenibilità marina: ripopolamento ittico e pesca responsabile -
GIOVANNI MANGANO - Presidente AMP Capo Milazzo
Proteggere e valorizzare il mare: il ruolo cruciale delle aree marine protette -
LUCA RICCIARDI RIZZO - Ass. Naz. Operatori da Diporto
Il contributo del diportismo nautico alla salvaguardia e alla valorizzazione delle risorse marine
- 26 Settembre 2024
- SIRACUSA (SR) - Isola di Ortigia - Stand 6, 7 e 8
- Ore 17:00
EVENTO:
Sottoscrizione protocollo di intesa tra i GALP Nazionali
Nel pomeriggio di Giovedì 26, alle ore 17:00, si terrà una sessione di lavoro che coinvolgerà tutti i Gal Pesca Nazionali presenti alla manifestazione, finalizzata ad analizzare tutte le possibili ipotesi di cooperazione al fine di addivenire alla sottoscrizione di un protocollo di intesa per la costituzione di un gruppo di coordinamento dell’intera rete Nazionale dei Gal Pesca.
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Evento non prenotabile
- 27 Settembre 2024
- SIRACUSA (SR) - Isola di Ortigia - Stand 6, 7 e 8
- Dalle ore 19:00 alle ore 21:00
EVENTO:
Sapori del mare: esplorazione enogastronomica dei prodotti ittici in Sicilia, Regione Europea dell'enogastronomia 2025
Nella giornata di Venerdì 27 Settembre, alle ore 19:00, si terrà l’evento dal titolo “Sapori del mare: esplorazione enogastronomica dei prodotti ittici in Sicilia, Regione Europea dell’enogastronomia 2025”; si approfondiranno le ragioni della candidatura e le opportunità per i territori, volgendo uno sguardo al futuro per discutere delle tecnologie applicabili alla gastronomia per un cibo più sano, gustoso e sostenibile, e valutando come la ricerca, la formazione ed un modello di governance territoriale possano contribuire allo sviluppo turistico di un territorio, anche proponendo modelli di accoglienza territoriale, come il caso degli “Itinerari del Gusto”, esperienza già attiva e fruibile nella provincia Trapanese.
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CARLO ROBERTO CARNEVALE - Prof. Strategia Università Bocconi
Introduce i lavori. -
DAVIDE BRUNO - Direttore AMP Ustica
Sicilia Regione Europea della gastronomia 2025: le ragioni della candidatura e le opportunita' attese per i territori -
ANNA MARTANO - Storica della Gastronomia
Il mare nella gastronomia storica siciliana: dal passato un modello in ottica “our common future” -
EMILIA KONERT - Ceo Cultifutura
Enogastronomia e innovazione: tecnologie all'avanguardia per un cibo più sano, gustoso e sostenibile -
ROBERTO OROFINO - Rurall Spa
Ricerca, formazione e trasferimento tecnologico nel campo dell'agricoltura e della viticoltura. -
GIAMPIERO CAPPELLINO - Direttore GALP Trapanese
Un modello di accoglienza territoriale: gli itinerari del gusto illustrazione del format e del modello di governance territoriale. -
TONY CIRNIGLIARO - Manager Destination Italia Spa
Un modello di accoglienza territoriale: il ruolo dei local expert nella governance degli itinerari del gusto.
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- 27 Settembre 2024
- SIRACUSA (SR) - Isola di Ortigia - Stand 6, 7 e 8
- Dalle ore 18:00 alle ore 21:0
DEGUSTAZIONE:
Ittiturismo La Tramontana - Trapani (TP)
Venerdì 27 Settembre, dalle ore 18:00 alle ore 21:00, sarà possibile scoprire una eccellenza locale offerta in degustazione dall’Ittiturismo “La Tramontana”, si tratta del “Ritunnu Rattatu”, prodotto della pesca molto simile alla bottarga, ottenuto dal pesce “Menola”, che viene salato e successivamente essiccato e triturato per ottenere una mistura che restituisce un intenso sapore di mare alle pietanze cui viene accompagnato, primi e zuppe a base di pesce in primis.
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- 28 Settembre 2024
- SIRACUSA (SR) - Isola di Ortigia - Stand 6, 7 e 8
- Dalle ore 11:30 alle ore 13:30
EVENTO:
Portualità turistica e concessioni demaniali marittime: normative, opportunità e sostenibilità
Conclusivo l’evento della giornata di Sabato, 28 Settembre, alle ore 11:30, dal titolo “Portualità turistica e concessioni demaniali marittime: normative, opportunità e sostenibilità”, nell’ambito del quale verrà discussa, dal punto di vista normativo e programmatico, la tematica relativa alla gestione delle infrastrutture portuali nelle aree demaniali, considerando il ruolo chiave del settore pubblico e l’importanza di una pianificazione strategica nelle aree portuali.
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ANTONIO RANIERI - Capo compartimento Catania
Introduce i lavori -
ALBERTO CARNEVALE - Docente Università Bocconi
Modera i lavori -
GAETANO ARMAO - Docente Università di Palermo
Relatore -
CHIARA NIFOSÌ - Dipartimento Datsu
Progettare il futuro dei porti: innovazioni nella pianificazione delle aree portuali -
EMILIA CORRADI - Professore Associato
Investire nel futuro: il ruolo del settore pubblico nella finanziamento delle infrastrutture portuali -
GIACOMO ALBERTO IRRERA - Avvocato Demanialista
Infrastrutture portuali e diritto demaniale: sfide legali e soluzioni strategiche
